Ratatouille med mozzarella
Ratatouille – en ægte klassiker Vi skal ikke mange måneder tilbage i tiden, før jeg aldrig havde kastet mig ud i en hjemmelavet ratatouille. Spørg mig ikke hvorfor, for den er hverken svært, bøvlet, krævende eller dyr at lave. Derimod er det en ualmindelig lækker hverdagsret, som falder i god jord hos langt de fleste smagsløg. Ratatouille har sine rødder i det franske og hvis man går efter den helt originale version, så består den af tomater, løg, squash, peberfrugt og aubergine. Det er også de grøntsager, som jeg har taget udgangspunkt i, i denne opskrift. Men, jeg har alligvel tilladt mig at give den et lille italiensk touch, med hjælpe fra krydderurter som oregano og frisk rosmarin. Og så
Ratatouille med mozzarella
Ratatouille – en ægte klassiker Vi skal ikke mange måneder tilbage i tiden, før jeg aldrig havde kastet mig ud i en hjemmelavet ratatouille. Spørg mig ikke hvorfor, for den er hverken svært, bøvlet, krævende eller dyr at lave. Derimod er det en ualmindelig lækker hverdagsret, som falder i god jord hos langt de fleste smagsløg. Ratatouille har sine rødder i det franske og hvis man går efter den helt originale version, så består den af tomater, løg, squash, peberfrugt og aubergine. Det er også de grøntsager, som jeg har taget udgangspunkt i, i denne opskrift. Men, jeg har alligvel tilladt mig at give den et lille italiensk touch, med
Ratatouille med mozzarella
Ratatouille – en ægte klassiker Vi skal ikke mange måneder tilbage i tiden, før jeg aldrig havde kastet mig ud i en hjemmelavet ratatouille. Spørg mig ikke hvorfor, for den er hverken svært, bøvlet, krævende eller dyr at lave. Derimod er det en ualmindelig lækker hverdagsret, som falder i god jord hos langt de fleste smagsløg. Ratatouille har sine rødder i det franske og hvis man går efter den helt originale version, så består den af tomater, løg, squash, peberfrugt og aubergine. Det er også de grøntsager, som jeg har taget udgangspunkt i, i denne opskrift. Men, jeg har alligvel tilladt mig at give den et lille italiensk touch, med
Velkommen til
Jeg hedder Mie Kirstine og har blogget her på domænet i en tredjedel af mit liv. Jeg bor på Nørrebro i København og elsker farver, solskin, blomster og vindstille dage. Jeg er også glad for pænt tøj, tasker, interiør og ting, man kan putte i ansigtet. Herinde kan I finde alt fra billeder af det tøj jeg har på til fortællinger fra min hverdag, madopskrifter, kulturanmeldelser, guides til København og diverse rejsedestinationer. Min egen personlige rodeskuffe, kan man vel kalde det. Tak fordi du er her.