Som I nok ved, så er jeg i den heldige situation at være med i verdens bedste madklub, bestående af mine aller bedste veninder. Faktisk har vi holdt den kørende siden 2008 hvor vi mødte hinanden på RUC. Den har aldrig været noget der minder om tæt på at dø eller været sat på pause. De eneste udfordringer vi har haft er, at flere af os har boet i andre lande i ny og næ. I alt er vi 5, men vi er sjældent fuldtallig. Lige nu har vi f. eks Anne I Berlin. Cecilie har også boet der det sidste år, men er endelig flyttet hjem.
Vi ses så ofte som muligt og i gode perioder er det faktisk en gang om ugen. Alle mine andre venner synes i hvert fald, at jeg er i madklub hele tiden 😉 Madklub-dagen er min yndlingsdag på hele ugen, uanset om den falder på en mandag eller lørdag. Det er noget af det aller bedste jeg ved, fordi de handler om mad og godt selskab. Mine to yndlingsting i hele verden 😉
I mandags var det min tur (vi holder på skift) og denne gang havde jeg endda fået den fornemme opgave at style middagens med det helt nye Legio Nova-stel fra Eva Solo.
I stellet indgår der bl.a både frokosttallerkener, middagstallerkener, dybe tallerkener og fine kander. Det var i hvert fald ikke verdens sværeste opgave at skabe et smukt, lækkert og indbydende bord. Mine gæster var også vældig tilfredse 😉
Jeg har det også ret vildt over Eva solo’s gryder og pander fra kobber-serien. De er simpelthen så smukke og så er kobber jo rigtig godt at lave mad i. I mandags fik gryden dog lige lov til at agere krydderurt-holder.
I madklubben har vi ikke nogen regler for hvad der skal serveres. Alt er tilladt. Jeg synes dog, at vi er rigtig gode til både at holde det sundt og nyskabende. Mandagens menu lød på en masse forskellige ting. Salater, hummus, brød, grøntsager og lækre oksekødstrimler.
Mine favoritter fra Legio Nova-stellet må næsten være de smukke kander. Jeg har fået to størrelse, hvor den ene blev brugt til vin (det var vel mandag) og den anden til vand.
De flotte dækservietter og brødkurven i hør er fra Linenme.
De fine vinglas er også fra Eva solo. Nærmere bestemt Skrå kant-serien.
Inden middagen var jeg et smut forbi grønthandleren i Torvehallerne, hvor de har et imponerende udvalg af krydderurter. Man kan få 3 økologiske af slagsen i fine lerkrukker for 50 kr. Jeg købte bl.a en citronmelisse, som jeg har haft ret meget optur overvsiden. Det smager jo himmelsk på alt slags mad.
Heldigvis har jeg også fået mulighed for at udlodder et stel til en af jer derude, så hold lige øje med bloggen de næste par dage. Man kunne jo forestille sig, at der kom en lille konkurrence.
Kan I have en skøn fredag ?
Udgivet i samarbejde med Eva Solo
