Stegte bønner med et asiatisk twist
Servings: 2
Ingredienser
- En poste friske bønner (ca. 300 gram*)
- 1 spsk frisk hakket chili
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk sesamolie (rapsolie kan også sagtens bruges)
- 1 spsk sesamfrø
- Salt og peber
Noter
*hvis det ikke er sæson for friske bønner, så kan dem på frost også bruges. Her bliver de dog ikke helt så sprøde
Tilberedelse
- Skyl og rens bønnerne i vand og skær enderne af
- Varm olien på en pande og tilsæt hvidløg og chili og lad det stege i ca. 1 minut
- Tilsæt bønnerne og steg i 5 min, mens du jævnligt rører rundt
- Tilsæt sesamfrø og steg i 5 min mere eller indtil bønnerne er nok og sesamfrøene og blevet brune og gyldne.
- Server straks med din yndlingsdip. Evt. en god goma dressing.