Start med at tø edamamebønnerne op, hak løget, pres hvidløg og bland det hele sammen i en skål.
Tilsæt alle de øvrige ingredienser og blend det til en fin masse med en stavblender.
Brug en ske eller hænderne til at forme 12 små falafler.
Brug en pensel til at give overfladen lidt olie (gerne sesamolie)
Dæk alle falaflerne med sesamfrø
Bag dem i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter eller indtil overfladen er gylden.