Edamame falafler
Servings: 12 stk
Ingredienser
- 300 g. frosne edamamebønner
- 1 stort løg
- 3 fed hvidløg
- En håndfuld frisk persille
- 1 spsk mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 spsk løgpulver
- 1 spsk spidskommen
- Saften fra 1 lime
- 1 tsk salt
- Sesamolie (en anden olie kan også sagtens bruges)
- Sesamfrø
Tilberedelse
- Start med at tø edamamebønnerne op, hak løget, pres hvidløg og bland det hele sammen i en skål.
- Tilsæt alle de øvrige ingredienser og blend det til en fin masse med en stavblender.
- Brug en ske eller hænderne til at forme 12 små falafler.
- Brug en pensel til at give overfladen lidt olie (gerne sesamolie)
- Dæk alle falaflerne med sesamfrø
- Bag dem i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter eller indtil overfladen er gylden.