Til servering: faktisk kan du servere din yndlingstilbehør, men jeg foretrækker creme fraiche, koriander, og nigellafrø og måske endda hjemmelavede naanbrød
Tilberedelse
Hak løg, hvidløg og ingefær og steg det i en gryde, sammen med kokosolien, tomatpure og alle krydderierne.
Tilsæt linserne og kokosmælken og rør godt rundt.
Tilsæt halvdelen af vandet og lad det småkoge og simre i ca. 10 min. Husk at røre i gryden jævnligt.
Tilsæt stille og roligt mere af vandet, afhængigt af hvilken konsistens du ønsker.