Go Back
+ servings
Haydari

Haydari

0 fra 0 stemmer
Antal: 4 personer
I alt45 min

Ingredienser

  • 100 gram fetaost
  • 2-3 røde peberfrugter
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk paprika (evt. røget paprika, hvis man ønsker en mere røget smag)
  • 1 håndfuld hakket persille
  • En sjat citronsaft
  • Salt og peber

Tilberedelse

  • Skær peberfrugterne i halve og læg dem på en bageplade.
  • Bag dem i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter (eller indtil de begynder at få en brunlig farve på skallen).
  • Lad dem køle af og riv derefter skrællen af. Den glider nærmest af af sig selv, når de er blevet bagt.
  • Blend dem i en minihakker eller med en stavblender og tilsæt alle øvrige ingredienser.