Sommerlige agurkesalat
Servings: 3 personer
Ingredienser
- 1 ½ agurk (almindelig størrelse)
- 10 radiser
- 1 bundt forårsløg
Dressing
- ½ dl yoghurt natural
- ½ dl creme fraiche
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Saften fra 1/2 citron
- 1 salt og peber
Tilberedelse
- Skær agurkerne halvt over på langs og hak dem til mindre størrelser.
- Rens radiserne og skær dem til tynde skiver.
- Hak forårsløgene og bland det hele sammen.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og fordel den jævnt udover salaten.