Skær kyllingen i mindre stykker og hæld dem op i en skål, sammen med de øvrige ingredienser fra marinaden. Fordel det hele jævnt og sæt det i køleskabet. Lad det gerne stå i et par timer.
Hæld kylling og marinade i et ildfast fad og varm det i ovnen i ca. 30 minutter
Svits smøret i en gryde sammen med krydderierne og tilsæt løg
Tilsæt tomatpure og lad det simre i et par minutter
Tilsæt kylling og marinade og lad det simre yderligere i et par minutter
Tilsæt til sidst kokosmælk og lad retten simre i ca 15 minutter.