Kom kødet op i en skål og tilsæt æg, panko-rasp og en teske salt og lidt peber. Ælt det hele godt og grundigt sammen og fingrene til at rulle massen i en masse små boller.
Bag dem i ca. 20 min indtil de er gyldne på overfladen.
Hak løg, pres hvidløg og riv ingefæren. Steg det i i en gryde sammen med kokosolien. Tilsæt tomatpure og alle de tørre krydderier og fordel det jævnt. Hvis det bliver for tørt, så bare tilsæt en dl vand eller to.
Tilsæt kokosmælk, vand og smør og lad det hele koge i godt og vel 10 min
Tilsæt yoghurt og lad det koge i yderligere 5 min.
Til sidst skal bollerne hældes op i sovsen og så skal det bare nydes.